Queijaria premiada no Sudoeste do Paraná aposta no turismo rural

A Queijaria Irmão Queijeiro, localizada em Chopinzinho, no Sudoeste do Paraná, passou a investir no turismo rural após conquistar a medalha Super Ouro no Prêmio Queijos do Paraná de 2025, promovido pelo Sistema FAEP. O reconhecimento do queijo Colonial Maturado ao Vinho ampliou a procura pelos produtos e incentivou a família a diversificar as atividades na propriedade. O espaço foi adaptado para receber visitantes, com experiências que incluem o acompanhamento da produção artesanal, desde o manejo dos animais até a fabricação dos queijos.

Administrada pela produtora Giovana Karina Gregolon, a queijaria mantém a produção em pequena escala, utilizando exclusivamente leite dos animais da propriedade. Além das visitas, o empreendimento oferece degustações e espaço para eventos, fortalecendo o turismo e a valorização dos produtos regionais. Segundo o Sistema FAEP, o Prêmio Queijos do Paraná registrou crescimento de 64% nas inscrições entre 2023 e 2025, passando de 291 para 477 produtos. A próxima premiação está prevista para junho de 2027, em Curitiba.