Queijos do Paraná ganham reconhecimento internacional

Os queijos produzidos no Paraná vêm conquistando destaque em competições nacionais e internacionais, acumulando 667 medalhas nos últimos seis anos. Somente em 2026, o Estado recebeu 272 premiações no Prêmio Queijos do Brasil. No Mundial do Queijo do Brasil, realizado em abril, em São Paulo, foram 43 produtos lácteos paranaenses medalhistas. Entre os destaques está o queijo Passionata, produzido em Toledo, no Oeste do Estado, que alcançou a nona posição entre os dez melhores do mundo no World Cheese Awards de 2024, realizado em Portugal.

O reconhecimento é resultado da qualificação da produção, da assistência técnica e dos investimentos na regularização das agroindústrias. O Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) e a Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) acompanham produtores desde o manejo dos rebanhos até a comercialização. Nos últimos três anos, 30 novas queijarias foram implantadas no Estado, ampliando as oportunidades de geração de renda no campo. Atualmente, cerca de 85 famílias paranaenses vivem da atividade, que fortalece a agroindústria familiar e valoriza os produtos regionais.

Foto: Albari Rosa/Arquivo AEN