Cultivo de erva-mate no Paraná é reconhecido como patrimônio agrícola global pela ONU
O cultivo de erva-mate sombreada nas florestas de araucária do Paraná foi reconhecido internacionalmente pela Organização das Nações Unidas (ONU) como Patrimônio de Sistemas Agrícolas de Importância Global. A ONU destacou o sistema como um exemplo raro de prática agrícola que preserva a cobertura florestal, apoia os meios de subsistência locais e valoriza o patrimônio cultural.
Segundo especialistas, o cultivo consorciado preserva diversas espécies nativas e impulsiona a indústria da erva-mate, utilizada em chás, chimarrão e tereré. Além de seu valor cultural, a planta possui propriedades benéficas à saúde, como ação diurética e prevenção de doenças metabólicas. De acordo com o IBGE, a produção nacional atingiu 618,6 mil toneladas em 2022.