Senar-PR oferta novos cursos em avicultura
Maior produtor e exportador de frangos do Brasil, o Paraná tem uma cadeia produtiva tecnificada dentro dos aviários e profissionais cada vez mais capacitados. Para atender a modernização da atividade, o SENAR-PR está constantemente ampliando seu catálogo de cursos na área de avicultura. Recentemente, a entidade abriu editais para contratação de instrutores para três capacitações em desenvolvimento: “Manejo de frangos de corte”, “Elétrica para aviários” e “Manutenção preventiva de equipamentos de aviário”.
Destes, o primeiro a ir a campo, em maio, o curso “Manejo de frangos de corte” promoveu uma turma-piloto para pessoas interessadas em ingressar na avicultura e cooperados da cooperativa C.Vale, com sede em Palotina, na região Oeste. Após consolidada essa etapa, em julho, foi formada a primeira turma de instrutores, que levarão esse novo treinamento a campo.
“Tenho funcionário que o filho fez o curso [piloto] e gostou. Já voltou sugerindo pontos de melhoria, trazendo informação nova. Contratei ele.” Disse Edmilson Zabott, avicultor em Palotina (PR).
O resultado da turma-piloto junto à cooperativa foi positivo, segundo o presidente do Sindicato Rural de Palotina, Edmilson Zabott. Com cinco aviários em atividade, o dirigente destaca a necessidade de formação de mão de obra qualificada na atividade. “Temos verificado um aumento na cadeia de produção de aves, mas o número de funcionários disponíveis é pequeno. Esse tipo de curso vai deixar muitos trabalhadores preparados para a gente buscar no mercado de trabalho”, afirma. “Tenho funcionário que o filho fez o curso [piloto] e gostou. Já voltou sugerindo pontos de melhoria, trazendo informação nova. Contratei ele”, conta Zabott.
Um dos diferenciais deste novo curso é a capacidade de adaptação à realidade de cada região, no que se refere ao tipo de equipamentos dos aviários e à cultura de integração. “É um treinamento flexível. Cada integração tem a sua forma de trabalhar. O curso do SENAR-PR preconiza a particularidade de cada empresa, mas existe uma base comum: todas elas alojam a mesma genética de frango. O treinamento do SENAR-PR é como se tivesse uma etapa básica, igual para todo mundo, e a partir daí entram as particularidades de cada empresa”, detalha Juliana Afonso Branco dos Santos, avicultora e instrutora do SENAR-PR, que ministrou a formação dos instrutores para este novo curso. “O objetivo é ter um produto de melhor qualidade na mesa do consumidor final e melhorar a renda do avicultor. Uma coisa é consequência da outra: a partir do momento em que o produtor consegue entregar um produto melhor, ele terá um resultado zootécnico e uma remuneração melhores. Ganhamos de duas formas”, completa Juliana.
No caso dos cursos “Elétrica para aviários” e “Manutenção preventiva de equipamentos de aviário”, não haverá essa personalização, já que tratam de temas que não variam conforme a região e a integração.
Também o futuro instrutor do SENAR-PR Jeferson Polasso, que passou pela formação de instrutores, destaca a importância da iniciativa. “Avicultura é um aprendizado constante e muda muito rápido. Falta mão de obra e a que a gente têm é despreparada. Esse curso vem resolver uma dificuldade real do setor”, aponta.
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